Мате La Rubia 500гр.

Это единственный Парагвайский мате с суперлицензиями и разрешениями на все.
Открытие упаковки La Rubia дало мне приятные воспоминания о питье мате после почти годичного перерыва. У этого мате нет очень сильного запаха, но у него есть легкие оттенки дерева с тонкой сладостью. И когда он заваривается в калабасе, он все еще очень легкий и содержит зеленые ноты.
Когда дело доходит до вкуса, La Rubia не похожа ни на что из того, что я испытывал раньше. В первый раз, когда я его выпил, это было как у любого другого мате. Землистый, почвенный и горький. Чем больше я его пил, тем лучше он был на вкус и тем больше моментов я смог обнаружить.
La Rubia далеко не простой мате. Сложность - это его второе имя. Верхние ноты свежей травы и сена ударяют по небу первыми. Затем фруктовая сладость присоединяется к этой вечеринке с оттенками цветов и темного шоколада. Смешав все вместе, типичная парагвайская кислая нота наконец присоединяется к партии. Готовые и древесные компоненты поступают позже, но все равно выходят на танцпол. Никогда не резкий и не горький.

История бренда:

Йерба мате La Rubia производится небольшой семейной компанией Agroindustrial EJTSA во главе с Eugen Junghanns Tischler (Эуген Юнгханнс Тишлер); в компании занято всего 20 человек сотрудников!

Несмотря на небольшой размер самого предприятия, эти ребята просто гиганты, когда речь заходит о качестве. В моменте, в Парагвае продается около 90 различных брендов йерба мате, и только La Rubia соответствует стандартам качества, определяемыми Национальным Институтом Технологий, Стандартизации и Метрологии (Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología - INTN).

«Не так просто производить полностью органическую йербу. Необходимо думать о коммерческой стороне продукта, но также просто необходимо любить саму природу. И только в соединении этих двух мыслей лежит достижении нашей цели. Далеко не все компании готовы заниматься производством посреди леса. В нашем случае более 75% всех возделываемых земель – это настоящий природный лес» - говорит импресарио.

Мате La Rubia Organica имеет качественный «парагвайский» помол с почти идеальным соотношением листьев, стеблей и пыли.

Сорт La Rubia Organica прекрасно подходит для холодного метода приготовления – terere (тэрЭрэ).