Verdeflor Hierbas Serranas — аргентинская йерба мате с палочками и горными травами (hierbas serranas). Эту йербу выпускает компания Cordeiro y Cía. из Кордовы (Аргентина); по данным компании, марку Verdeflor она делает с 1981 года. Это классика марки: по данным прессы, жёлтая пачка Hierbas Serranas продаётся больше 40 лет, а ароматные травы компания закупает в том числе в районе Трасласьерра, в горах Кордовы.
Особенности
С палочками (на пачке — elaborada con palo)
С горными травами (hierbas serranas)
Лист обрабатывают в Мисьонесе: коротко обжигают на огне (сапекадо), сушат горячим воздухом, дробят и выдерживают
Помол, смешивание с травами и фасовка — в Кордове
Без глютена: у марки знак SIN TACC (по данным компании)
Жёлтая пачка 500 г
Как заваривать Вода 70–80 °C, не кипяток: от кипятка вкус становится горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина