Rosamonte Tradicional — традиционная аргентинская йерба мате. Её делает компания Hreñuk S.A. из города Апостолес, провинция Мисьонес. Компанию основал в 1936 году Demetrio Hreñuk.
Как производят
Лист собирают с апреля по сентябрь на собственных плантациях и у отобранных фермеров
По данным производителя, на плантациях не используют пестициды и химические удобрения
Лист сушат горячим воздухом в сушилке типа барбакуа
Как заваривать Rosamonte советует воду не горячее 75 °C: не доводите её до кипения и не смачивайте сразу всю йербу.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина