Amanda Tradicional — традиционная аргентинская йерба мате с палочками. Её выпускает компания La Cachuera S.A. из города Апостолес, провинция Мисьонес. Лист для неё отбирают с плантаций в лесистых районах (zonas de monte).
Вкус По словам производителя, насыщенный и интенсивный, с горьковатым послевкусием и лёгкими зелёными, свежими нотками, характерными для йербы из лесистых районов.
Особенности
С палочками (elaborada con palos)
Выдержка в среднем 8 месяцев
Традиционный помол, в котором больше листа средней фракции (hojas entrefinas)
Как заваривать Производитель советует лить воду около 70 °C сбоку от бомбильи. Кипяток делает вкус горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина