Piporé Tradicional — аргентинская йерба мате кооператива Productores de Yerba Mate de Santo Pipó из Санто-Пипо, провинция Мисьонес. Кооператив основали в 1930 году швейцарские иммигранты, марка Piporé появилась в начале 1960-х. Tradicional (на сайте производителя — Tradicional Clásica) кооператив называет своим главным продуктом.
Вкус По словам производителя, интенсивный традиционный вкус, который долго держится.
Особенности
Естественная выдержка полтора года
Отобранная смесь сырья (combinación seleccionada de materia prima)
Лист собирают с апреля по сентябрь
Кооператив сертифицирован IRAM по надлежащей производственной практике (BPM)
Как заваривать Производитель советует заваривать водой 75–85 °C, не кипятком.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина
Характеристики
Страна: Аргентина
Производитель: Productores de Yerba Mate de Santo Pipó