Amanda Premium — аргентинская йерба мате с юга провинции Мисьонес. Её выпускает компания La Cachuera из города Апостолес. Для линейки Premium отбирают лист с плантаций и дают ему дольше вылежаться: производитель называет это длительным естественным выдерживанием.
Вкус Мягкий, деликатный и сбалансированный. Подойдёт тем, кому привычный крепкий мате кажется резким.
Особенности
С палочками (elaborada con palo)
Длительное естественное выдерживание
Состав: йерба мате (Ilex paraguariensis)
Как заваривать Производитель советует лить воду около 70 °C сбоку от бомбильи. Кипяток делает вкус горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина