Cuatro Caminos Tradicional, 500 г

Cuatro Caminos

M4403

1374,00

р.

Cuatro Caminos Tradicional — аргентинская йерба мате традиционного выращивания и помола (de manejo y molienda tradicional). Её выпускает семейная компания Cuatro Caminos S.R.L. из Кампо-Вьеры, провинция Мисьонес. Дело начал в 1960-х годах Gustav A. Björklund, сын шведов, эмигрировавших в Бразилию. В 1993 году семья купила компанию Cuatro Caminos S.R.L. вместе с маркой, мельницей и фасовочным цехом; сейчас в деле уже четыре поколения семьи.

Особенности

Традиционный уход за плантациями и традиционный помол
В 2008 году компания построила ленточную сушилку с теплообменником; вместо дров там используют щепу — отходы лесопилок
Компания сушит, мелет и фасует йербу ещё более чем для 15 марок
Синяя пачка; органическая линия марки, Orgánica, выходит в зелёной

Как заваривать
Вода 70–80 °C, не кипяток: от кипятка вкус становится горьким.

В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина

Характеристики

Страна: Аргентина
Производитель: Cuatro Caminos S.R.L.
Вес: 500 г

Страна: Аргентина

Weight: 500 g