Mate Amos Pura — аргентинская йерба мате марки Mate Amos из города Рио-Куарто, провинция Кордова. Марку выпускает компания Cura Té Alma; в 2022 году она представила Mate Amos на выставке Summer Fancy Food Show в Нью-Йорке. Сама йерба — из провинции Мисьонес.
Вкус По словам производителя, это сбалансированная смесь выдержанных листьев и палочек, вкус мягкий.
Особенности
С палочками (elaborada con palo)
Выдержка 12 месяцев (estacionamiento de 12 meses)
Пачку оформила дизайнер Analia Alonso
Кроме Pura, у марки есть смеси Pampa, Jaguar и Paradise
Как заваривать Вода 70–80 °C, не кипяток: от кипятка вкус становится горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина