Pajarito Suave — мягкая парагвайская йерба мате компании Lauro Raatz S.A. из Белья-Висты, департамент Итапуа. Раньше в нашем каталоге она называлась Pajarito Soft.
Вкус По словам производителя, мягкий и деликатный, но при этом хорошо держится при заваривании. Крупный помол отдаёт вкус постепенно.
Особенности
Помол крупнее, чем у всех других сортов Pajarito
Сбалансированная смесь листа и палочек
Больше крупного листа, мало пыли
Как заваривать Pajarito советует заваривать горячей водой не выше 80 °C.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина