Amanda Despalada — аргентинская йерба мате с низким содержанием палочек: despalada по-испански значит «очищенная от палочек». Её выпускает компания La Cachuera S.A. из города Апостолес, провинция Мисьонес. В линейке Amanda её легко узнать по синей пачке.
Вкус По словам производителя, мелкий помол даёт этой йербе горький вкус.
Особенности
Мало палочек (con bajo contenido de palo)
Мелкий помол (molienda fina)
Без глютена: в официальном магазине производителя у неё значок SIN TACC
Как заваривать Производитель советует лить воду около 70 °C сбоку от бомбильи. Кипяток делает вкус горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина