I Love Mate — аргентинская йерба мате с палочками из провинции Мисьонес. Марка принадлежит компании из Посадаса: её владелица Ямила Кампора создала марку вместе с дочерью Хасмин. Йербу делают в Сан-Игнасио.
Награда В 2026 году I Love Mate заняла первое место в категории «йерба мате с палочками» на конкурсе Experiencias del Sabor выставки Caminos y Sabores. Образцы дегустировали вслепую, по нормам аргентинского института стандартов IRAM.
Вкус Жюри конкурса назвало её «чистой» и сбалансированной йербой со вкусом, который способен удивить.
Особенности
С палочками (con palo)
Сушка без дыма и естественная выдержка
По словам владельцев марки, йербу делают без агрохимикатов и пестицидов, а в производстве используют солнечную энергию
Красная пачка с белым сердцем, 500 г
Как заваривать Вода 70–80 °C, не кипяток: от кипятка вкус становится горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина