Grapia Milenaria Tradicional — аргентинская йерба мате кооператива El Colono из Кампо-Рамона, провинция Мисьонес. Кооператив создали в конце 1990-х местные мелкие производители йербы. Марка названа в честь грапии — дерева, которое растёт в сельве рядом с плантациями йербы.
Особенности
С палочками (elaborada con palo — на пачке)
Агроэкологическое производство без химикатов с совместной сертификацией (certificación participativa): её проводят члены кооператива и министерство сельского хозяйства Мисьонеса
Кооператив сам сушит йербу на ленточной сушилке (secado a cinta), мелет, выдерживает и фасует
Естественная выдержка
Интенсивный вкус держится, даже если долго подливать воду
Без глютена (libre de gluten)
Крафт-пакет 500 г
Как заваривать Вода 70–80 °C, не кипяток: от кипятка вкус становится горьким.
В калабасе с бомбильей, традиционно: насыпьте йербу на две трети, наклоните калабас, смочите йербу тёплой водой, вставьте бомбилью и доливайте воду понемногу
Во френч-прессе: 1–2 столовые ложки на чашку, залейте водой и настаивайте 3–5 минут
Терере: залейте ледяной водой или соком, можно со льдом
С добавками: по вкусу мёд, сахар, долька лимона или апельсина
Характеристики
Страна: Аргентина
Производитель: Cooperativa Agropecuaria y de Consumo «El Colono»